广东和康食品有限公司生鲜蔬菜配送中心
广州蔬菜配送之西兰花
西兰花,俗称青花菜。产自意大利,普通蔬菜。一般称为绿花菜,也叫花椰菜。两年生草本植物,变种甘蓝。主茎顶端长有肥大的花球,绿色或紫绿色,表面小生物学特征又名西蓝花、茎菜花、绿花菜,十字花科芸苔属甘蓝属植物,以绿色花球为产物。起源于地中海沿岸的欧洲地区,19世纪末被引入中国花椰菜的形态、生长习性与西蓝花基本相同,但其生长势强,耐热性和抗寒能力较强。植物高大,在长出20多片叶子之后,拔出花茎,顶端生紧密群集成花球状群生芽,芽呈青绿色,故又称青花菜。叶呈蓝色,逐渐变深蓝色,蜡粉增多
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蔬菜配送,需要保证的就是“鲜”。如果是不能保证蔬菜的新鲜,那么也就没有配送的必要了,其实客户选择送菜公司的目的就是为了保证蔬菜的新鲜以及配送的方便。蔬菜配送就是在的时间内,把客户需求的蔬菜配送到客户的地点,让客户使用到鲜的蔬菜。蔬菜的配送方式对于蔬菜的新鲜有很大的影响,例如保鲜车的使用。现在很少有蔬菜配送商使用保鲜车,因为代价高,会直接导致终的蔬菜价格。中品供应链蔬菜配送有专业的配送车,保证蔬菜的新鲜。
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生菜:叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
大白菜:大白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史。其含有丰富的维生素、膳食纤维和物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。
土豆:学名马铃薯,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物。又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、等。土豆含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中全的。
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耐储存蔬菜:
1.南瓜
整个南瓜放在通风阴凉处,可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,在1~2天内吃完。
2.洋葱
将买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方即可,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。
3.西红柿
西红柿不用水洗,放于保鲜袋内,再放入冰箱,可保存10天左右。如果西红柿上面有腐烂,不要食用。
4.土豆
买回家放到阴凉通风处,可以跟苹果放在一起防止生芽。家家都有干货蘑菇,用蘑菇与土豆一起炒,鲜香软糯是美味。
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广州和康食品科技有限公司是专业承包企业,学校,医院,单位食堂及果蔬、粮油配送的现代化后勤服务公司。主营广州,增城,花都,萝岗,广州开发区,新塘餐厅,餐厅承包,蔬菜配送。公司本着“客户至上,诚信至上,用心服务,专业经营”的经营理念。公司本着团结奉献,进取,薄利多销的发展理念,与客户共创双赢。以科学的管理模式、价廉物美的菜肴、专业的烹调技术、热忱周到的服务,康峰饮食赢得了众多企业及员工的赞誉,树立了良好的企业形象。
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鲜食配送企业与顾客之间的沟通与交流
鲜食近途配送中常遇到的问题,做好与顾客的沟通和交流非常重要。对生鲜配送,客户有不同的要求,配送商可以做好服务项目,考虑客户的要求,使客户满意。近距离配送时,顾客对配送时间有更高的要求。托运人可根据客户要求,科学安排发车时间,保证及时发车。大力推荐配送商应用生鲜配送系统软件,全程监控整个配送过程,遇到问题及时与顾客沟通交流,解决问题。
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